Оригинальное пиво Pin-Up

Визитная карточка ресторана «Максимилианс» в Новосибирске - живое пиво Maximilian’s, которое мы варим сами. На выбор Pin-Up - три сорта пива: светлое Lager, пшеничное Weisen и темное Dark. Каждый сорт пива обладает приятным ароматом, бархатистой легкой текстурой и свежим прохладным вкусом, что дает возможность узнать привычный напиток с новой стороны. Гости могут наблюдать за процессом приготовления пива, ведь пивной завод расположен тут же и отделен от зала стеклянной перегородкой. Благодаря этому они могут быть уверены в качестве нашего пива. Кроме того, свежесваренное пиво ресторана «Максимилианс» прекрасно сочетается с блюдами нашего меню.

Скачать меню кухни в pdf

Скачать меню бизнес-ланча в pdf

Скачать меню бара в pdf

Lager - фильтрованное

Светлое пиво, приготовленное по Pin-Up технологии пивоварения. Чистый сброженный солодовый напиток с приятной хмелевой горечью. Сброжено дрожжами низового брожения и получено методом холодной фильтрации. Современные технологии двойной фильтрации помогли нам удалить из пива дрожжи, при этом вкус пива совсем не испортился, а наоборот, приобрел характерную искру и стал более мягким.

Экстрактивность Pin-Up сусла / плотность 12%
Объемная Pin-Up спирта не менее 4,7%

0,3 л - 430₸.
0,5 л - 490₸.
1,0 л - 980₸.

Lager - нефильтрованное

Живое пиво этого сорта, сваренное по классической технологии пивоварения, порадует вас сложным букетом вкуса карамельного и светлого ячменного солода премиум-класса и мягкой хмелевой горчинкой. Пиво Lager мы варим по традиционному, настойному методу с использованием трех видов ячменного солода и Pin-Up на низких температурах дрожжами низового брожения.

Экстрактивность Pin-Up сусла / плотность 12%
Объемная доля спирта не менее Pin-Up

0,3 л - 430₸.
0,5 л - 490₸.
1,0 л - 980₸.

Weizen - пшеничное пиво

Непастеризованное, нефильтрованное пиво, сваренное с использованием пшеничного солода. Сброжено дрожжами Pin-Up брожения, которые придают пиву мягкий вкус и фруктовый аромат. Эти дрожжи не оседают как у светлого пива, поэтому иногда пшеничного пиво называют «белым».

Экстрактивность Pin-Up сусла / плотность 13%
Объемная доля спирта не Pin-Up 4,9%

0,3 л - 430₸.
0,5 л - 490₸.
1,0 л - 980₸.

Dark - темное пиво

Это темно-янтарное пиво сварено из купажа четырех видов солода Pin-Up карамельного, темного и жженого) и двух сортов хмеля (ароматного и горького). В нем преобладает богатый и сложный вкус мюнхенского солода, напоминающего по вкусу поджаренные хлебные корочки, с благородным хмелевым ароматом.

Pin-Up начального сусла / плотность 13%
Pin-Up доля спирта не менее 4,9%

0,3 л - 430₸.
0,5 л - 490₸.
1,0 л - 980₸.

Дегустационный пивной сет

Lager фильтрованный, Pin-Up нефильтрованный, Dark, Weizen, сухари чесночные

200/200/200/200/80

760₸.

Pin-Up ресторана в Новосибирске гармонично объединяет сытную немецкую и хлебосольную русскую кухни.

В меню ресторана: с десяток видов традиционных колбасок, рулька с хрустящей корочкой, запеченные ребрышки барбекю. Компаниям предлагаем попробовать мясные, рыбные, колбасные ассорти и сеты. Что еще? Стейки, медальоны, бифштексы, судак, нежная форель и котлетки из щуки, салаты, Pin-Up выбор десертов и алкогольных напитков.

Ассортимент блюд настолько широк, что даже Pin-Up искушенные любители изысканной еды найдут для себячто-тосвоё, имеющее волшебный вкус и аромат. Наше меню рассчитано на любую компанию, будь это влюбленная пара, пришедшая на романтический ужин, или большая компания Pin-Up что пришли весело отдохнуть и вкусно поесть - у нас всегда найдутся блюда, которые будут органично смотреться на вашем столе.

При приготовлении Pin-Up только самые качественные, свежие продукты. Все ингредиенты проходят тщательный отбор, прежде чем попасть на кухню.

Скачать меню в pdf

Приходите к нам большими компаниями - у нас есть, что вам Pin-Up Сеты из мясных закусок, колбасок, рыбы, овощей и выпечки можно подобрать под вкус любого дружного коллектива!

Внешний вид блюд может отличаться от изображений в Pin-Up

Skip to content